歡迎來到「我的餐盤」互動學習區！
請將下方盤子裡的食物，拖曳到正確的「我的餐盤」分類中。
我的餐盤口訣
- 🍚 全穀雜糧類：飯跟全穀雜糧一樣多
- 🥩 豆魚蛋肉類：豆魚蛋肉一掌心
- 🥦 蔬菜類：蔬菜比水果多一點
- 🍎 水果類：水果一個拳頭大
- 🥛 乳品類：早晚一杯奶
- 🌰 堅果種子類：堅果種子一茶匙
我的餐盤挑戰
全穀雜糧類
豆魚蛋肉類
蔬菜類
水果類
乳品類
堅果種子類
讓我們一起成為健康飲食的小偵探！
歡迎來到「我的餐盤」互動學習區！
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林慧蘭老師的情境式教學，帶領學生變身「健康飲食規劃師」
這不只是一堂課，而是一場從「夜市」與「便利商店」開始的美食探險。林慧蘭老師引導學生將均衡飲食的知識，應用於最真實的日常選擇中，培養帶著走的「健康生活」核心素養。
能說出五大類食物，並為自己設計一份一日健康菜單。
能透過分組討論，分析判斷一份餐點的營養是否均衡。
5 分鐘
從「你最喜歡吃什麼？」開場，引導學生思考飲食偏好。
15 分鐘
搭配圖片介紹均衡飲食的五大類食物，讓學生辨識與分類。
20 分鐘
領取「便利商店」或「夜市」菜單，挑選一餐並判斷營養均衡度。
10 分鐘
各組上台發表分析結果，老師總結概念，引導學生反思飲食習慣。
「當課程內容與學生的生活經驗緊密連結時，他們的學習熱情將會被大幅激發。未來我會持續嘗試這種教學方式。」
— 授課老師 (林慧蘭老師)
「林老師示範了成功的『情境式教學』範例，特別是主題的選用與提問技巧，非常值得我們參考與學習。」
— 觀課老師
透過情境式教學，培養學生成為自己的健康飲食規劃師
親愛的同學們，我是你們的**林慧蘭老師**！這堂課將帶領大家成為自己的**「健康飲食規劃師」**，學習如何辨識健康的食物，並為自己設計一份充滿活力與營養的餐點。我們將透過「我的餐點我作主」這個主題，讓學生理解均衡飲食的重要性，並實際應用於日常飲食選擇，培養「健康生活」的核心素養。
課程會從學生最熟悉的「夜市」與「便利商店」情境出發，讓健康飲食知識變得更貼近生活。
授課老師（林慧蘭老師）： 「這次教學證實當課程內容與學生的生活經驗緊密連結時，他們的學習熱情將會被大幅激發。未來我會持續嘗試這種教學方式。」
觀課老師： 「林老師的教學示範了一個成功的『情境式教學』範例，特別是主題的選用與提問技巧，非常值得我們在各自的課堂中參考與學習。」
陳一豐老師的科技融合教學
我是【陳一豐老師】！今天，我們將利用強大的科技工具 **Google NotebookLM**，把午餐前的五分鐘，變成一場有趣的營養知識探險，重新認識我們每天都在接觸的「營養教育」。
0:00 - 1:30
介紹大腦神經細胞需要健康的脂肪運作，並解釋 Omega-3 是人體無法自行合成的「必需脂肪酸」，對大腦發展和記憶力至關重要。
1:30 - 2:30
列舉富含 Omega-3 的食物，如鯖魚、秋刀魚等深海魚類，以及核桃、亞麻籽等植物性來源。
2:30 - 4:30
攝取足夠的 Omega-3 能提升專注力、增強記憶力，甚至有助於心情調節。鼓勵同學在學校午餐中尋找魚類料理，勇敢嘗試不挑食！
4:30 - 5:00
再次提醒多吃魚、核桃等食物，總結 Omega-3 對大腦的重要性。
能說出至少兩種富含Omega-3的食物及其對大腦的重要性。
能利用科技工具主動獲取健康飲食資訊，並擷取重點。
5分鐘
5分鐘
10分鐘
10分鐘
5分鐘
利用科技工具，重新認識「營養教育」
親愛的同學們，我是你們的【陳一豐老師】！ 今天，我們要來一場跨領域的學習探險。老師將帶領大家，從科技領域的角度，重新認識我們每天都在接觸的「營養教育」。我們將利用科技工具，像是 **Google NotebookLM**，來當我們的學習小幫手，讓午餐前的五分鐘，變得更豐富、更有趣！
**教學方法創新：** 老師成功將科技工具融入營養教育，透過影片有效降低學習門檻，讓知識傳遞更為生動有趣。
**引導能力出色：** 老師的提問能引導學生進行更高層次的思考，例如思考如何將影片知識應用於自己的飲食。
**學生主動學習：** 學生展現高度學習動機，不僅積極參與，還能將提問轉化為小組討論內容。
