從麵粉香到時尚美感！東山國中攜手育德工家，技藝教育點亮學生生涯視野
動手實作取代課本，學生在美容、烘焙課程中找到成就感與未來可能
東山國中攜手育德工家，開啟一趟生涯探索之旅
在李旭娥主任的指導下，孩子們從認識食材開始，親手揉製麵糰、塑形、烘烤。空氣中瀰漫的奶油與麵粉香氣，是他們專注與努力的證明。每一份出爐的作品，都代表著一次從無到有的創造喜悅。
由盧虹楨老師專業引導，學生們學習基礎的護膚與髮型整理技巧。這不只是一堂美麗的課程，更讓孩子們理解到「美」來自於細心、專業與對細節的追求，是一門服務他人的藝術。
親手操作
與
實作經驗
成就感
解決問題
團隊合作
你對什麼感興趣呢？點點看，發現技藝教育如何幫助你探索熱情！
標題：從麵粉香到時尚美感！東山國中攜手育德工家，技藝教育點亮學生生涯視野
副標題：動手實作取代課本，學生在美容、烘焙課程中找到成就感與未來可能
（臺南訊）當教室不再侷限於課本與黑板，學習將會激盪出什麼樣的火花？臺南市立東山國中的學生們，近日走進了臺南市育德工業家事職業學校的專業教室，親手體驗了一場從指尖到味蕾的奇妙旅程。這場由東山國中輔導室精心規劃的技藝教育課程，旨在為國中階段的學生提供生涯發展的試探機會，透過與高中職端的深度合作，讓孩子們在實際操作中，探索自己的興趣，擴展未來的學習視野。
東山國中惠婷校長表示：「國中階段是孩子們探索自我的黃金時期。我們深信，每一位學生都有獨特的潛能，而技藝教育正是開啟這些潛能的一把鑰匙。它讓學習變得立體、生動，不再只是紙上談兵。我們非常感謝臺南市教育局的經費挹注，以及育德工家團隊的鼎力支持，讓我們能共同為孩子的未來搭建更多元的舞台。」
在育德工家家政職群盧虹楨老師與食品職群李旭娥主任的專業帶領下，學生們分組體驗了「美容美髮」與「烘焙食品」兩大主題課程。在美容美髮教室，學生們學習了日常的保養技巧，並在老師的指導下，發揮創意進行實作；而在充滿麵粉香氣的烘焙教室，孩子們則從揉麵糰開始，一步步學習基礎的烘焙技巧，當親手製作的成品出爐時，臉上滿是藏不住的興奮與成就感。
輔導室靜怡主任與峻川老師全程陪伴，他們觀察到，許多孩子在動手做的過程中，展現出前所未有的專注與熱情。「我們看到學生們從一開始的小心翼翼，到後來能分工合作、共同解決問題，」靜怡主任分享道，「這份從『做中學』獲得的成就感與解決問題的能力，是課堂上難以取代的寶貴養分。這些經驗都將成為孩子們成長的基石，讓他們在學習中發現自己的更多可能。」
這次的技藝教育體驗，不僅讓學生們對家政與餐旅職群有了更具體的認識，更是一次深刻的品格與團隊合作教育。東山國中感謝所有幕後推手，包含用心安排的輔導室團隊、專業授課的育德工家師長，以及所有陪伴與支持的夥伴。未來，學校將持續推動更多元的生涯發展課程，幫助每一位孩子找到自己的亮點，為自己的生涯擴展更寬廣的視野。
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