本校於114年獲得臺南市教育局「校園空地經營自給農園計畫」的補助，成功將學校側門司令台旁的閒置空地，轉化為一片生機勃勃的教育農場。透過這項計畫，學生不僅收穫了蔬果，更收穫了寶貴的生命體驗。
在東山在地農業達人謝益昌先生的專業指導下，學生們親自參與了整地、種苗、到日常照護的每一個環節。他們捲起袖子，從整理棚架周邊環境開始，親手種下絲瓜、南瓜和大頭菜的種子。透過實際操作，學生深刻體會到農家種植蔬果的辛勞，並近距離觀察了從種苗到結穗的完整生命週期。
這項活動為學生的學習提供了更多元化的場域，真正落實了「做中學」的教育精神。雖然計畫曾歷經風災的摧慘而荒蕪，但師生們齊心努力重新開墾，讓農作再次煥發生機，這本身就是一堂最好的生命教育課。
如今，這塊農園不僅是學生們親手實踐、培養惜物感恩之情的場所，更成為了校園裡一處獨特且美麗的綠色風景線。
從閒置空地到豐收農園，一堂關於土地與生命的實作課
司令台旁
閒置空地
生機盎然
自給農園
親自指導，傳承在地農耕智慧。
友善環境，不使用化學農藥與肥料。
從清理環境開始，學生們親手播下希望的種苗，專注呵護每一株作物的生長。
親手實作，深刻體會農家辛勞。
將友善環境的信念，深植心中。
懂得珍惜食物，感謝大自然的饋贈。
從荒地到綠金！東山國中「自給農園」打造最美戶外教室，風災後重生展現生命韌性
在地農業達人謝益昌親自指導，堅持全程有機種植，落實「做中學」食農教育精神
校園角落的閒置空地，能變出什麼魔法？臺南市立東山國中於114年度獲得臺南市教育局「校園空地經營自給農園計畫」補助，成功將學校側門司令台旁的閒置區域，活化為一片生機盎然的綠色農園。
這項計畫不僅讓學生走出課本，親手觸摸泥土，更在歷經風災肆虐後的復耕過程中，上了一堂關於「生命韌性」與「永續環境」最寶貴的課。
為了讓學生學習最道地的農作知識，學校特別邀請東山在地的農業達人謝益昌先生擔任指導業師。
從最基礎的清理棚架、翻土整地，到小心翼翼地播下種苗，學生們在謝先生的帶領下，揮灑汗水，親身體驗「汗滴禾下土」的辛勞與真實。
東山國中校長蔡惠婷表示：「自給農園是我們課本之外的最佳教室。我們堅持『全程有機種植』，不使用化學農藥與肥料，這不僅是為了種出健康的蔬果，更是為了將友善環境、農業永續的信念，深植於孩子們的心中。
透過實際的勞動，學生們學到的不只是農業技術，更是對食物的尊重與對大自然的感恩。」
然而，農園的經營並非一帆風順。日前強烈風災曾無情肆虐，將師生們辛苦建立的棚架與作物摧毀殆盡。面對滿目瘡痍的景象，師生們沒有選擇放棄，而是在風雨後迅速重整旗鼓，齊心協力扶正植栽、修復設施。
如今，農園裡重新煥發的生機，正是東山學子展現堅韌生命力與希望的最佳寫照。參與計畫的學生分享道：「看到原本快死掉的菜苗又重新長出新葉子，覺得生命真的很神奇！雖然種田很累，但看到收穫滿滿的那一刻，真的非常有成就感。」
東山國中透過「自給農園」計畫，成功實現了「做中學」的教育目標。這片綠色園地，不僅豐富了校園景觀，更多元化了學生的學習場域，讓孩子們在與土地的互動中，培養出惜物感恩的美德，以及面對困難不輕言放棄的勇氣。
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